ゆうべの晩酌セット（おでん、カボチャ煮）

ウチの「饂飩奉行」は、冬場は「おでん奉行」として腕を振るう。
たとえ「S&B おでんの素」を使っていようが、
自分以外のひとにつくってもらうとおいしい、おいしい。





白磁盃は、江戸初期（寛文頃）の伊万里の煎茶碗。
瑠璃釉の片口は、産地・年代ともに不明。
そんなに古いものではないと思うが、気に入っている。
おでんが入っているのは伊万里牡丹文の膾皿。
カボチャの盛ってある黒い小皿はスタジオエムのもの。
骨董の器を買うと作家ものの器まで手がまわらないから、
ここのシンプルで手頃な値段の器は重宝。

ちなみに昨日の擂鉢に入っていたナスは、町田市に住む義母から送られてきたもの。
新鮮野菜や果物がいっぱいの「町田便」についてはいずれまた書く予定。



上の画像はそのナスで作ったグラタン。
グラタン皿はどこで買ったか忘れたけど、この飴釉が好きだ。
骨董の器か、業務用っぽい丈夫でスタンダードな器を使うことが多い。